Mini tagliabiscotti angelo

Mini-tagliabiscotti Angelo

Con il mini-tagliabiscotti a forma di angelo portate un tocco celestiale sui vostri biscotti, torte e pasticcini da apéritif. Il delicato angelo in acciaio inossidabile è ideale per decorazioni natalizie filigrانate e dettagli festivi durante tutto l'anno. Lo stampo è particolarmente adatto per i biscotti Spitzbuben, in cui il piccolo angelo appare come apertura nel biscotto superiore. Anche come decorazione su cupcake, cake pop, muffin o torte natalizie, il motivo risulta suggestivo e raffinato. Fondant, marzapane e pasta di fiori si ritagliano con la stessa precisione dei classici impasti per Butterguetzli, Mailänderli o pan di zenzero. Per gli apéritif di Avvento e di Natale, battesimi e buffet festivi, il mini-tagliabiscotti è un gradevole dettaglio. Da fettine di formaggio, carote o cetrioli si ottengono piccoli angeli che impreziosiscono festosamente vassoi da apéritif e buffet. Per un risultato preciso, spolverate la superficie di lavoro, le mani e lo stampo con amido da pasticceria. L'amido da pasticceria è più fine della farina, scivola meglio e non lascia tracce bianche sui biscotti. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore e ritagliate gli angeli rapidamente. In forno preriscaldato fino a quando i biscotti saranno dorati. La temperatura e i tempi esatti sono indicati nel vostro ricettario. Due problemi classici si evitano facilmente. Un impasto appiccicoso è quasi sempre troppo caldo: una breve sosta in frigo lo rende di nuovo maneggevole. E la pasta frolla riesce bene solo con burro davvero freddo. Fate attenzione a stendere l'impasto a uno spessore uniforme: troppo sottile significa fragile, troppo spesso fa perdere la nitidezza del contorno. Decorate gli angeli dopo il raffreddamento con Royal Icing color oro, argento o bianco. Glitter alimentare o delicate perline di zucchero aggiungono tocchi celestiali. Il mini-tagliabiscotti in acciaio inossidabile è adatto alla lavastoviglie e rimane a lungo pronto all'uso. Un piccolo aiutante che porta atmosfera festiva su ogni prodotto da forno.