Stampo in silicone a spirale Ø 14 cm, set da 2

Stampo in silicone a spirale Ø 14 cm, set da 2

Il set da 2 stampi in silicone a spirale Ø 14 cm offre due stampi flessibili di alta qualità per dessert e torte, ideali per creativi dolci a base di mousse, dessert al gelato, moderni inserti per torte, piccoli cake o specialità salate. Il raffinato design a spirale permette di realizzare in un batter d'occhio creazioni sorprendenti e dall'aspetto professionale – perfetto per occasioni festive, buffet di dessert o per tutti coloro che tengono a un'estetica ricercata nelle loro idee di pasticceria e dessert. Gli stampi sono realizzati in silicone resistente alle temperature, utilizzabile sia a –40 °C che a +250 °C. Sono quindi adatti sia al congelamento che alla cottura in forno. Nonostante la loro flessibilità, mantengono la forma e consentono uno sformaggio agevole. Con un diametro di 14 cm, sono perfetti per piccole torte a spirale, porzioni individuali in stile tortina o come inserti decorativi per torte più grandi. Il pratico set da 2 permette di preparare più componenti contemporaneamente, realizzare dessert identici o combinare gusti diversi. L'utilizzo è particolarmente semplice: riempite le masse a base di mousse, gelato o sorbetto con un sac à poche, livellate la superficie e congelate gli stampi per almeno quattro ore – meglio tutta la notte. Per le varianti cotte, funzionano molto bene impasti montati, impasti per brownie o miscele salate a seconda della ricetta. Poiché il silicone si raffredda più rapidamente del metallo, i prodotti finiti possono essere facilmente sformati dopo la cottura. Attenzione: il silicone diventa caldo in forno – utilizzate quindi sempre i guanti da forno e lasciate raffreddare completamente lo stampo. Utilizzate esclusivamente utensili in plastica o silicone, poiché i coltelli possono danneggiare la superficie. I dessert congelati possono essere decorati elegantemente dopo lo sformaggio con Velvet Spray, gelatina per torte, glasse o decorazioni fini. Il gelato può essere servito immediatamente, mentre la mousse scongela lentamente in frigorifero sviluppando una consistenza perfetta. La pulizia è semplice: prima del primo utilizzo è sufficiente un breve bagno in acqua tiepida con un po' di detersivo. Successivamente gli stampi possono essere lavati in lavastoviglie. Una degassatura occasionale a 200 °C per circa quattro ore aiuta a eliminare i residui; i depositi bianchi si sciolgono in modo affidabile nell'acqua di lavaggio. Grazie alla loro struttura flessibile, gli stampi possono essere riposti in modo salvaspazio e tornano sempre alla loro forma originale. Il set da 2 stampi in silicone a spirale Ø 14 cm è un'alternativa versatile, duratura e moderna agli stampi da forno classici – ideale per mettere in scena in un batter d'occhio straordinari dessert a spirale e piccole torte alla perfezione.