Spatola per impasto grande, color avorio

Raschietto per impasto grande, color avorio

Questo pratico strumento da cucina, stabile e al tempo stesso flessibile, porta impasti soffici e masse cremose dalla ciotola al piano di lavoro e poi sulla teglia. Per cosa è adatto? Per impasto di pane, pasta per torte e ripieni come crema al burro o masse per praline, che potete raschiare, porzionare e distribuire comodamente. Il raschietto grande, color avorio è abbastanza stabile per tagliare piccoli pezzi di impasto e si adatta grazie al bordo flessibile alla curvatura della ciotola. Come si usa? Tenete la tasca da pasticciere ripiegata in alto con la mano più debole, caricate la massa sul raschietto con la mano più forte e mettetela nella tasca; la quantità residua si spinge verso il basso con il dorso. Anche nella formatura su un piano di lavoro infarinato il raschietto aiuta a portare l'impasto con sicurezza sulla teglia o nel cestino di lievitazione. Dopo l'utilizzo, il raschietto grande, color avorio va semplicemente in lavastoviglie ed è resistente al calore fino a circa 100 °C, così da lavorare in modo affidabile anche con masse calde.