Nastro in raso per torte Azzurro

Nastro di raso per torte azzurro

L'elegante nastro di raso lucido crea un confine netto tra la torta e la tavola e nasconde anche piccole aree sul bordo inferiore. È ideale per le torte ricoperte di marzapane o fondente arrotolato e per le torte con bordo in spugna. Può essere utilizzato anche per decorare la tavola della torta, il bordo superiore o addirittura la parte superiore della torta. Con il nastro per torte in azzurro, potete creare un sottile accento di colore che completa con stile le vostre creazioni. Per utilizzarlo, finite di ricoprire la vostra torta stendendo uno strato sottile di marzapane o fondente, spalmate la torta con un po' di marmellata di albicocche riscaldata, posizionate la parte superiore e lisciate con un lisciatore per fondente. Tagliate quindi con cura il bordo sporgente in basso. Incollare quindi il nastro al bordo inferiore con pochissima colla alimentare, facendo attenzione che non si arricci. A scelta, si può fare un fiocco o incollare il nastro in modo uniforme con una leggera sovrapposizione. Posizionare prima una striscia di inserto per torte tagliata sotto, in modo da evitare il contatto diretto con la torta e poter riutilizzare il nastro per torte in seguito.