Anello da forno rotondo Ø 20 cm, altezza 4 cm

Anello da forno rotondo Ø 20 cm, altezza 4 cm

Questo moderno stampo ad anello consente di ottenere torte e basi di pan di spagna ariose e uniformi ed è versatile in forno, frigorifero e congelatore. Per cosa è adatto? Per cuocere le basi, oltre che per posizionare e raffreddare in modo pulito le torte. L'anello rotondo per torte viene posizionato su una teglia piatta con carta da forno; su una teglia forata, il calore raggiunge particolarmente bene la pasta. Riempitelo con l'impasto del pan di Spagna, ma non troppo in alto, perché l'impasto salirà durante la cottura. Non essendoci una base integrata, il pan di Spagna cuoce in modo uniforme. Lasciare raffreddare dopo la cottura; se la base non deve essere utilizzata fino al giorno successivo, coprirla con un secondo vassoio in modo che mantenga la sua umidità. Allentare delicatamente il bordo con un coltello e tagliare fette uniformi con un tagliapasta o una sega per dolci. Come si usa? Dopo la pulizia in lavastoviglie o a mano, montare l'anello con una striscia per torte. Inserire una fetta di pan di Spagna o una base croccante e posizionare la torta come desiderato. Mettere la torta in frigorifero o in freezer per farla rapprendere, quindi rimuovere facilmente l'anello utilizzando la striscia di inserimento. Con questo anello rotondo da 20 cm x 4 cm, la preparazione di pan di Spagna e torte è sempre pulita, efficiente e ripetibile.