Decorazione di zucchero autunnale, 8 pezzi

C'è una stagione che più di ogni altra rappresenta accoglienza, calore e festività – ed è l'autunno. Con la Decorazione di zucchero atmosfera autunnale, questo spirito approda direttamente sulla tavola delle occasioni speciali. Otto figurine di zucchero in glassa reale, che mostrano l'autunno in tutta la sua varietà: 2 zucche, 1 riccio, 2 foglie autunnali, 2 funghi e 1 ghianda – realizzate con cura nei dettagli, immediatamente riconoscibili e dotate di un fascino che trasforma all'istante qualsiasi tavola festiva. Le figurine sono composte da glassa reale applicata a più strati e lasciata indurire completamente – il risultato sono decorazioni stabili, leggermente croccanti, che mantengono la loro forma in modo affidabile.

Le figurine sono pronte all'uso e non richiedono alcuna preparazione. Su Crema al burro, Ganache, Glassa per torta o glassa di zucchero aderiscono senza ausili – basta posizionarle e il gioco è fatto. Su Fondant liscio, fissare la base con un piccolo punto di cioccolato fuso, affinché la figurina rimanga stabile anche durante il trasporto. Sui cupcake, ogni figurina come topper individuale crea un immediato accento autunnale – otto motivi diversi, otto cupcake individuali, un'immagine d'insieme variegata sulla tavola festiva. Su una torta, le figurine possono essere disposte liberamente – piatte sulla superficie, in piedi sul bordo o leggermente inserite nella Crema al burro. Zucca accanto a foglia autunnale, riccio accanto a fungo, ghianda accanto a zucca – ogni combinazione racconta una propria storia autunnale evocativa. Anche su brownies, fette alla crema o biscotti le figurine aggiungono subito un tocco autunnale – basta posizionarle sulla glassa ancora umida o su un punto di Crema al burro.

La glassa reale è sensibile all'umidità. Con troppa umidità la decorazione si ammorbidisce e le figurine perdono la loro forma. Su creme molto umide come panna appena montata, mascarpone o quark, posizionare le figurine solo poco prima di servire. Su Crema al burro, Fondant, glassa di zucchero o Ganache possono essere appoggiate senza problemi anche un po' prima. Se il dolce decorato viene conservato in frigorifero, ridurre al minimo il tempo di permanenza – l'aria umida del frigorifero può ammorbidire la decorazione nel tempo. Le figurine rimaste vanno conservate in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, a 12–20°C, nella confezione originale – non in frigorifero.

Quando l'autunno fa il suo ingresso – con foglie luminose, il profumo di cannella e il dolce fruscio del riccio tra le foglie – allora appartiene anche alla tavola festiva. Con queste otto figurine di zucchero ci si riesce senza alcuno sforzo – subito pronte all'uso, appoggiate in pochi secondi e con un risultato che porta l'autunno in tavola così come deve essere: caldo, colorato e indimenticabile.