Dischetti di torrone quadrati 100 g

Nougat Plättli quadrati 100 g

Le piastrine croccanti quadrate da 100 g si prestano ottimamente come elegante decorazione per cioccolatini, tavolette di cioccolato e singole porzioni di dessert. Come topping raffinato conferiscono a ogni creazione un aspetto pregiato, e tritate grossolanamente apportano nei ripieni una struttura croccante aggiuntiva. L'utilizzo è versatile e semplice: per cioccolatini piccoli e raffinati, usate un cornetto di carta per depositare piccoli ciuffetti di cioccolato temperato su carta da forno e lasciateli raffreddare completamente. Poi mettete una Ganache al cioccolato solida in una sac à poche con bocchetta liscia, dosatela sui ciuffetti di cioccolato e posizionate una o più piastrine croccanti sopra. Se desiderato, i cioccolatini finiti possono essere immersi nuovamente in copertura di cioccolato temperata per conferire loro una finitura particolarmente lucida. Anche le tavolette di cioccolato si prestano a essere valorizzate con le piastrine croccanti. Mescolate copertura di cioccolato temperata con alcune piastrine spezzate e colate il composto in uno stampo oppure stenderlo sottilmente su carta da forno. Dopo una breve refrigerazione, il cioccolato può essere sformato, tagliato o spezzato in pezzi. Se desiderate decorare con le piastrine di nougat, posizionate le piastrine croccanti direttamente sulla superficie prima del raffreddamento – singolarmente o nella disposizione desiderata. Con le piastrine croccanti quadrate da 100 g conferite alle vostre creazioni al cioccolato in un attimo croccantezza, struttura e un aspetto particolarmente accattivante e professionale.