Pectina E440i 200g

Pectina nelle vostre preparazioni!

La pectina E440i è un ingrediente indispensabile nei prodotti da forno e in pasticceria.

È molto versatile e agisce in numerose ricette come gelificante, addensante o stabilizzante.

È riconosciuta secondo le norme europee con il codice E440i.

Utilizzata in confetture e gelatine, garantisce una texture perfetta e consente di ridurre la quantità di zucchero necessaria.

È anche ideale per i vostri dolciumi, in particolare per la preparazione di caramelle alla frutta e di alcune caramelle gommose.

In pasticceria può essere utilizzata anche per conferire una bella tenuta a coperture e glasse, preservandone al contempo la lucentezza.

Il barattolo richiudibile garantisce una conservazione ottimale e quindi un utilizzo pratico e duraturo.

Se siete alla ricerca di altri tipi di pectina, consultate la nostra categoria Pectina .

Contenuto: 200 g

Ingredienti: Pectina, saccarosio.

Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, sesamo, lupini e soia.

Dopo l'apertura conservare al riparo dalla luce e dall'umidità.

Per uso alimentare: uso limitato. Non ingerire allo stato puro. Non inalare. Evitare il contatto con gli occhi.

Utilizzo: dallo 0,5 all'1% della preparazione totale. Disperdere la pectina nello zucchero, incorporare il composto nella ricetta e scaldare.