Form für Schokoladen-Schachfiguren

Form für Schokoladen-Schachfiguren

Schachfiguren Schokoladenform Mit dieser Form stellen Sie zu Hause im Handumdrehen eigene Schokoladenfiguren her. Wie wird sie verwendet? Zerkleinern Sie Ihre Couverture, schmelzen Sie zwei Drittel über dem Wasserbad bei schwacher Hitze unter Rühren und rühren Sie 1/3 der restlichen Couverturedrops ein. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, sonst wird sie bröcklig und klumpt. Lassen Sie die Masse abkühlen und erwärmen Sie sie kurz erneut - das ist das Temperieren. Beachten Sie jeweils die empfohlene Endtemperatur, welche je nach Couverture empfohlen wird. Füllen Sie die flüssige Schokolade gleichmässig in die Vertiefungen, und klopfen Sie die vorsichtig gegen den Tisch, um Luftblasen zu lösen. Nach Wunsch verzieren Sie die Figuren mit Nüssen, Blüten oder Karamell. Für dreidimensionale Figuren setzen Sie zwei Hälften mit etwas flüssiger Schokolade zusammen. Die Schachfiguren Schokoladenform eignet sich ideal für kreative Geschenke und für alle, die Schokolade wie vom Confiseur gestalten möchten. Wofür nutzen Sie Ihre Schachfiguren Schokoladenform am liebsten?