Schokoladen-Giessform Kuh, Mittel

Schokoladen-Giessform Kuh, Mittel

Mit dieser Giessform gestalten Sie im Handumdrehen eine charakterstarke Schokoladenkuh - ideal als Geschenk oder als aussergewöhnliche Dekoration. Wofür eignet sie sich? Als originelle Alternative zu Samichlaus und Osterhasen passt die Figur zu Festtagen oder einfach für Kuh-Fans. Wie wird sie verwendet? Die Schokoladenform Kuh, wird vor dem Giessen mit lauwarmem Wasser und schonendem Spülmittel gereinigt, gründlich gespült und sehr gut getrocknet; danach nur noch am Rand halten und mit nicht fasernder Watte polieren. Verarbeiten Sie ausschliesslich gut temperierte Couverture; Wasser darf keinesfalls in die Schokolade gelangen. Zum Schminken eignen sich eingefärbte Kakaobutter oder temperierte Couverture; weisse Couverture kann mit fettlöslichen Pulverfarben eingefärbt werden, für Beige mischen Sie 1/3 Milch- mit 2/3 weisser Couverture. Arbeiten Sie von aussen nach innen und tragen Sie die Schichten mit feinem Pinsel, Schwamm oder in Handschuhen auf; zwischendurch kurz anziehen lassen und die Form wenden, um das Ergebnis zu prüfen. Anschliessend die ganze Form mit Couverture ausstreichen wodurch Luftblaseneinschlüsse vermeiden werden, Ränder mit dem Metallhorn säubern, Hälften zusammenstecken und mit den mitgelieferten Klammern fixieren. Die Form komplett füllen, am Rand leicht klopfen, überschüssige Couverture auslaufen lassen; bei Bedarf die Wandstärke wiederholen, Tropfen abstreifen und 2-5 Minuten kühlen. Auf Backpapier etwas Couverture verstreichen, die gekühlte Form gut eindrücken, 10-15 Minuten kühlen, Klammern entfernen, erneut kurz kühlen und vorsichtig ausformen; danach nach Wunsch mit Fondant oder Zuckerdekor verzieren und verpacken. Kurse zum Figurgiessen bietet miniSchoggi an. Mit der Schokoladenform Kuh, erzielen Sie dank verschiedener Couverturefarben markante Flecken und einen ausdrucksstarken Blick - Eine individuelle Kuh aus Schokolade, die jeden Kuhfan begeistern wird.