Runde Tortenplatte Silber, Ø 20.3 cm

Runde Tortenplatte Silber, Ø 20.3 cm

Stabile, runde Unterlage aus lebensmittelechtem Karton mit silberner, reissfester Aluminiumfolie, ideal als sichere Basis für kleine Torten, Törtchen oder als Etagenboden. Wofür eignet sich die Platte? Sie dient als hygienische, formstabile Trage- und Präsentationsfläche; die Folie verhindert, dass die Oberfläche einweicht und lässt Ihre Kreation lange frisch aussehen. Dank geprägtem, dezentem Muster passt sie zu jedem Design oder kann auf Wunsch mit Fondant eingedeckt werden. Wie wird sie verwendet? Rollen Sie Fondant ca. 2-3 mm dünn mit etwas Bäckerstärke aus, legen Sie ihn über die Platte, glätten Sie mit dem Fondantglätter und schneiden Sie den Rand sauber ab. Für rutschfesten Halt geben Sie in die Mitte etwas Buttercreme, Ganache oder Marmelade und setzen die Torte mittig auf. Beim Stapeln mehrstöckiger Torten unterstützen 3-4 Tortenstifte pro Etage die Stabilität. Die Tortenplatte ist eine praktische Wahl, wenn Sie die richtige Grösse von Anfang an einplanen. Als Faustregel empfehlen sich rundum ca. 2 cm Freiraum; so lässt sich die Torte sicher tragen und der Rand kann dekorativ mit Blumen, Buttercreme oder Fondant verziert werden. Aus Hygienegründen sollte die Unterlage nicht wiederverwendet werden.