Schoggi-Tattoo Knospen

Schoggi-Tattoo Knospen

Verleihen Sie Ihren Pralinen, Torten und Desserts im Handumdrehen einen professionellen Look, der begeistert. Mit dieser Schoggi-Tattoo Folie mit Knospenmotiv zaubern Sie mühelos zarte Farben und filigrane Blütenmuster auf Schokolade – für Kreationen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Die Anwendung ist dabei ebenso vielseitig wie einfach: Schneiden Sie die Folie nach Bedarf zu und legen Sie sie mit der bedruckten Seite auf frisch verschlossene Pralinen. Alternativ können Sie die Folie direkt mit temperierter Couverture bestreichen, Formen ausschneiden oder ausstechen und so individuelle Dekorationselemente gestalten. Nach dem Aushärten lässt sich die Folie mühelos abziehen – und das feine Knospenmuster bleibt perfekt auf der Schokolade zurück. Für die Pralinenherstellung füllen Sie Ihre Hohlschalen wie gewohnt mit feinen Ganachen oder Cremes. Sobald sich eine leichte Haut auf der Füllung gebildet hat, verschliessen Sie die Pralinen mit temperierter Couverture und legen die Schoggi-Tattoo Knospenfolie auf die noch flüssige Oberfläche. Nach kurzer Kühlzeit verbinden sich Kakaobutter und Couverture optimal – und beim Abziehen der Folie erscheint das florale Muster in brillanter Qualität. Auch für Torten und Desserts eröffnet Ihnen diese Technik unzählige Möglichkeiten: Streichen Sie temperierte Couverture gleichmässig auf die Folie, lassen Sie sie leicht anziehen und stechen oder schneiden Sie daraus Ihre Wunschformen. Ob elegante Plättchen, feine Dreiecke oder kreative Designs – Ihre Dekorationen werden zum echten Blickfang. So entstehen mit wenig Aufwand kunstvolle Schokoladenelemente, die Ihre süssen Kreationen auf ein neues Niveau heben. Begeistern Sie Ihre Gäste mit einzigartigen Blütenmotiven und bringen Sie Ihre Leidenschaft für feine Confiserie stilvoll zum Ausdruck.