Weihnachtsdesserts

Für festliche Weihnachtsdesserts finden Sie hier alles an einem Ort: Bûche-Formen und Bûche-Schachteln, weihnachtliche Silikonformen, Zuckerpilze, goldene Sterne, Unterlagen und Samtspray. Die Kategorie ist ganz auf die Festtage ausgerichtet und versammelt, was Sie für eine Bûche de Noël, ein winterliches Entremets oder ein weihnachtliches Dessertbuffet brauchen. Viele Artikel finden Sie auch in den jeweiligen Fachkategorien; hier sind sie für die Weihnachtszeit übersichtlich für Sie zusammengestellt.

Formen für Bûche und festliche Entremets

Herzstück vieler Weihnachtsmenüs ist die Bûche de Noël. Klassische und moderne Bûche-Formen, Einlagen und Strukturmatten finden Sie unter Weihnachtsbûche-Formen. Daneben gibt es weihnachtliche Silikonformen wie „Snow tree“, „Sapin magique“, „Iglu“ oder „Star Game35“ für Mousse-Torten und Einzelportionen. Für die Oberfläche sorgen Spiegelglasuren in Gold oder Rot und Samtspray für den Schnee-Effekt, mehr dazu unter Samtspray. Grundzutaten wie Gelatine, Glukosesirup und weisse Schokolade sind ebenfalls dabei, ebenso Rouladenmatten für den klassischen gerollten Biskuit und Gelee-Biskuit-Matten. Mousse-Torten und Entremets für das ganze Jahr finden Sie unter Dessert.

Dekoration, Unterlagen und Schachteln

• Zuckerdekorationen: Pilze, Rentiere, Lebkuchenmänner, Weihnachtssterne und Stechpalme, dazu Goldsterne aus Marzipan
• Cake Topper aus Holz oder mit LED, zum Beispiel „Merry Christmas“ oder „Joyeux Noël“
• Esspapier, Transferfolien und Silikonmatten mit weihnachtlichen Motiven wie „Sweet Xmas“
• Bûche-Unterlagen in Gold oder Schwarz für eine schöne Präsentation
• Bûche-Schachteln, etwa die Polar-Schachtel „Joyeuses fêtes“ oder Kraft-Schachteln mit Handgriffen, sowie eine Kühltasche für den Transport

Häufige Fragen zu Weihnachtsdesserts

Welche Schachtel passt zu meiner Bûche?

Messen Sie Länge und Höhe der Bûche inklusive Dekoration. Bûche-Schachteln gibt es in verschiedenen Längen, zum Beispiel 25 oder 30 cm; die genauen Masse stehen beim Produkt. Weitere Modelle finden Sie unter Weihnachtsbûche Schachtel. Eine Kühltasche hilft, das Dessert auf längeren Wegen kühl zu halten.

Wie bekomme ich den Schnee-Effekt auf mein Dessert?

Sprühen Sie weisses Samtspray auf das gut gefrorene Dessert, direkt nach dem Entformen. Die Kakaobutter erstarrt auf der kalten Oberfläche und bildet eine samtige Schicht. Für einen glänzenden Look wählen Sie stattdessen eine Spiegelglasur.

Kann ich in den Silikonformen auch backen?

Ja, Silikonformen eignen sich für das Tiefkühlen wie für das Backen. So können Sie darin sowohl Mousse-Desserts als auch Biskuit oder Rührteig zubereiten.

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