Timbro per kirschstängeli classico

Timbro per Kirschstängeli classico

Con il timbro per Kirschstängeli classico formate e imprimete i Kirschstängeli in modo preciso e uniforme. Il timbro è ideale per la produzione di Kirschstängeli fatti in casa nella forma desiderata. Per l'utilizzo sono necessari anche un apposito cassetto per amido, dell'amido e una trave di legno. La trave di legno dovrebbe sporgere dal telaio su entrambi i lati e appoggiarsi in modo preciso sui bordi, così da creare una superficie piana. Prima del primo utilizzo, i motivi vengono fissati sulla trave di legno e lasciati asciugare bene. Successivamente l'amido asciutto viene setacciato finemente, distribuito nel cassetto per amido e livellato. Dopodiché potete premere il timbro fila per fila nell'amido in modo ordinato. Le cavità preparate vengono riempite con il composto di zucchero e kirsch e poi ricoperte nuovamente con l'amido. Dopo un tempo di riposo di almeno 24 ore si forma la sottile crosticina. I Kirschstängeli vengono quindi estratti delicatamente dall'amido e ricoperti con copertura temperata. È importante che l'amido sia asciutto e fine e che la trave sia ben appoggiata. Se l'amido è troppo umido o la superficie non è piana, le forme diventano rapidamente irregolari. Anche durante l'estrazione è necessario lavorare con cura, per non danneggiare il delicato involucro. Con questo timbro per Kirschstängeli la produzione risulta più semplice e precisa, permettendovi di realizzare la forma desiderata in modo accurato e uniforme.