Timbro per cioccolato chicco di caffè grande

Timbro per cioccolato Chicco di caffè grande

Con il timbro per cioccolato Chicco di caffè grande realizzate decorazioni di cioccolato raffinate in modo semplice. Il timbro è ideale per torte, dessert, pasticceria, cupcake e prodotti da forno per occasioni speciali. Con un timbro decorativo create piccole decorazioni di cioccolato che conferiscono alle vostre creazioni un aspetto particolarmente pregiato. Motivi come il chicco di caffè o i fiori si abbinano perfettamente a torte, dessert, pasticceria, cupcake e prodotti da forno raffinati. Affinché il timbro funzioni correttamente, è consigliabile riporlo nel congelatore un giorno prima dell'uso. Solo con un timbro ben freddo il motivo potrà essere impresso in modo netto nel cioccolato. In questo modo il cioccolato aderisce meno al timbro e il risultato sarà più bello. Preparate ora della copertura di cioccolato temperata. Potete eseguire il temperaggio con un'apposita macchina temperacioccolato o a bagnomaria. Assicuratevi che la copertura di cioccolato sia temperata correttamente. Solo così otterrete decorazioni di cioccolato belle e lucide. Stendete un foglio di PVC pulito su una superficie piana. In questo modo la parte posteriore della decorazione di cioccolato risulterà particolarmente liscia e uniforme. Con un sac-à-poche distribuite piccole gocce di copertura di cioccolato temperata sul foglio di PVC. Il diametro deve essere scelto in base alle dimensioni del timbro. Appoggiate il timbro congelato verticalmente sul cioccolato ancora liquido. Lasciatelo riposare brevemente sul cioccolato, quindi sollevatelo con cura verso l'alto in senso perpendicolare. In questo modo si ottiene un motivo nitido nel cioccolato. Lasciate rapprendere brevemente la decorazione di cioccolato oppure riponetela in frigorifero per qualche minuto. Non appena il cioccolato è solidificato, la decorazione può essere staccata con delicatezza dal foglio di PVC e posizionata su torte o dessert. Gli errori più comuni sono una copertura di cioccolato troppo calda o non temperata correttamente, un timbro non sufficientemente freddo oppure un sollevamento del timbro inclinato. Anche gocce di cioccolato troppo grandi o troppo piccole portano spesso a risultati imprecisi. Lavorando con il temperaggio corretto e un timbro ben raffreddato, i motivi risulteranno belli e nitidi con maggiore facilità. Dopo l'uso, la parte metallica può essere rimossa e pulita. La parte in legno dovrebbe essere pulita solo brevemente e con cautela con acqua. Con questo timbro per cioccolato realizzate elementi di cioccolato decorativi e raffinati in modo semplice. Conferite così alle vostre torte, dessert e creazioni di pasticceria un aspetto speciale ed elegante con poco sforzo.