Tagliabiscotti Volpe con rilievo, acciaio inox, 12 x 9,5 cm

Formine volpe con rilievo, acciaio inox, 12 x 9.5 cm

Date forma a biscotti, decorazioni in fondant e marzapane con contorni netti – il rilievo integrato crea dettagli raffinati già durante il taglio. La formina volpe Fero in acciaio inox misura 12 cm x 9.5 cm x 2.5 cm ed è adatta sia per impasti dolci che salati, nonché come elemento decorativo per torte, cupcakes e muffin. Prodotta da Birkmann, la formina si pulisce comodamente in lavastoviglie dopo l'uso. A cosa serve il rilievo interno? Conferisce direttamente ai biscotti contorni definiti, facilita la decorazione con royal icing e riduce il lavoro di finitura. Come si usa la formina in modo ottimale? Infarinate leggermente la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e la formina, stendete l'impasto a circa 0.5 cm di spessore, ritagliate i biscotti e cuoceteli in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura; in questo modo il rilievo rimane ben visibile. Per fondant o marzapane utilizzate un po' di amido da pasticceria, stendete e ritagliate i motivi. Con la formina volpe Fero otterrete in un attimo motivi a forma di volpe uniformi per biscotti e decorazioni.