Stampo in silicone cilindro Ø 6,5 cm

Stampo in silicone Cilindro Ø 6,5 cm

Con lo stampo in silicone Cilindro potete preparare voi stessi dessert moderni, mousse e tortine in modo semplice. Lo stampo è ideale per forme uniformi ed eleganti. Le forme a semisfera, sfera e cupola sono particolarmente popolari per la pasticceria moderna, le tortine da dessert e i dessert gelati. Grazie alla forma netta, le creazioni finite risultano particolarmente pulite e raffinate. A seconda della ricetta, lo stampo è adatto non solo a creazioni dolci, ma anche ad applicazioni salate. È possibile, ad esempio, presentare in modo particolarmente elegante mousse salate, preparazioni di verdure, terrine o moderni antipasti. A seconda della ricetta, lo stampo è adatto alla cottura in forno, al raffreddamento o al congelamento. Soprattutto per le mousse e i dessert moderni, il materiale flessibile è particolarmente pratico, perché i prodotti si staccano in modo pulito dopo il raffreddamento completo. Prima del primo utilizzo, pulite accuratamente lo stampo e asciugatelo completamente. Appoggiate sempre lo stampo su una superficie solida prima di riempirlo, in modo che rimanga stabile. Versionate la massa in modo uniforme e curate la superficie. Per le forme a semisfera e a cupola è particolarmente importante che i dessert siano completamente raffreddati o congelati prima di essere sformati. Gli errori tipici sono causati da uno sformaggio prematuro, da una massa versata in modo non uniforme o da creme troppo morbide. Se riempite lo stampo in modo pulito e lasciate raffreddare o congelare completamente il dessert, le forme tondeggianti si conservano perfettamente. Con questo stampo in silicone riuscirete a realizzare dessert eleganti a semisfera e a cupola in modo particolarmente semplice. Potete così realizzare idee dessert moderne e professionali con poco sforzo.