Pressino per fondant - Cerchi

Präger per fondant - cerchi

Se desiderate valorizzare esteticamente torte o cupcake, un Fondantpräger è una soluzione semplice ed efficace. Premendo leggermente nel fondant o nel marzapane si ottiene un motivo uniforme che può essere ulteriormente decorato a piacere con colori, Royal Icing o perline. Utilizzo: usate fondant, marzapane, pasta da modellare o pasta di fiori oppure cioccolato plastico e impastate bene il composto. Stendetelo uniformemente, per i cupcake circa 3 mm di spessore, per le torte ca. 4–5 mm. Spolverare leggermente il präger con amido da pasticceria e premerlo delicatamente nel composto. Su superfici più grandi riposizionatelo più volte in modo che il motivo continui in modo uniforme. Per le torte grandi si può goffrare direttamente sulla torta, le decorazioni più piccole possono essere strutturate in anticipo. La superficie goffrata può poi essere rifinita individualmente, ad esempio con linee sottili, accenti di colore o piccoli dettagli decorativi.