Pressino per fondant Chic

Fondant-Präger Chic

Con il Fondant-Präger Chic, potete dare a torte e cupcake una goffratura uniforme ed elegante in un attimo – adatto per fondant, marzapane, pasta da modellare o pasta di fiori nonché cioccolato plastico. Per cosa è particolarmente indicato? Per la copertura di cupcake (spessore ca. 3 mm) e torte (ca. 4-5 mm), che risultano così più facili da stendere e nascondono piccole irregolarità. Come si utilizza? Impastate bene il composto e stendetelo uniformemente. Immergete brevemente il präger nell'amido da pasticceria, eliminate l'eccesso e premetelo delicatamente nel composto; su superfici più grandi continuate il motivo in modo uniforme, immergendo di tanto in tanto nuovamente nell'amido da pasticceria per evitare che si attacchi. Per un risultato senza deformazioni, la copertura può essere goffrata anche direttamente sulla torta; le decorazioni più piccole si goffrano prima di applicarle. Le linee sottili possono essere evidenziate a piacere con un pennarello alimentare, con del colorante in polvere diluito o con Royal Icing; piccole perline o punti colorati negli angoli e nelle giunzioni aggiungono ulteriori effetti. Con il Fondant-Präger Chic la goffratura riesce, a seconda dell'intensità della pressione, da discreta a marcata – in base al vostro utilizzo. Il Fondant-Präger Chic può essere riposizionato più volte su superfici grandi, in modo che il motivo continui in modo preciso.