Pressino per fondant Muro

Fondantpräger Mauer

Fondantpräger Mauer1 Conferite a torte e cupcakes in un attimo una struttura a muro uniforme, premendo delicatamente lo stampo su masse stese. Per cosa è adatto questo strumento? Per fondant, marzapane, pasta da modellare, pasta di fiori e cioccolato plastico – idealmente per fondant da stendere, marzapane o un mix di cioccolato plastico e fondant. Come si utilizza? Impastate bene la massa fino a renderla morbida, stendetela a circa 3 mm per i cupcakes e a 4-5 mm per le torte. Immergete brevemente il Fondantpräger Mauer1 nell'amido da pasticceria, eliminate l'eccesso di polvere e premetelo sulla superficie con la pressione desiderata. Su superfici grandi, riposizionate lo stampo con precisione per continuare il motivo; in alternativa, imprimete direttamente sulla copertura già applicata per evitare che si deformi. La stampa del Fondantpräger Mauer1 può poi essere rifinita a piacere: riprendere le linee con un pennarello alimentare, colore in polvere diluito o Royal Icing e aggiungere accenti con piccole perle o punti di colore