Tortiera a cerniera Ø 28 cm

Springform Ø 28 cm

Con la springform Ø 28 cm potete preparare facilmente torte, crostate e torte di frutta. Lo stampo è ideale per risultati di cottura uniformi e per sformare con precisione. Una springform è particolarmente pratica quando si vuole rimuovere il dolce dallo stampo in modo semplice dopo la cottura. Grazie all'anello laterale, il prodotto da forno può essere estratto con cura senza dover capovolgerlo. Lo stampo è realizzato in materiale robusto ed è adatto a molte idee classiche di pasticceria. Riescono così con facilità torte montate, torte di frutta, crostate e altri dolci raffinati. Prima della cottura, ungete lo stampo con cura con del burro e, se necessario, infarinatelo oppure utilizzate uno spray antiaderente. Successivamente l'impasto può essere versato direttamente nello stampo. Cuocete il dolce seguendo la ricetta e lasciatelo raffreddare un po' dopo la cottura. Aprite quindi delicatamente il gancio e rimuovete l'anello. La torta manterrà così la sua forma e potrà essere servita con cura o ulteriormente decorata. Gli errori più comuni sono causati da uno stampo insufficientemente unto, un anello non chiuso correttamente o un'apertura troppo precoce subito dopo la cottura. Se preparate bene lo stampo e lasciate raffreddare brevemente la torta, sformarla risulterà notevolmente più semplice. Con questa springform riuscirete facilmente a preparare torte raffinate, crostate e torte di frutta. Potrete così realizzare con poco sforzo molte idee di pasticceria classiche e creative.