Tortiera a cerniera Ø 24 cm

Tortiera a cerniera Ø 24 cm

Con la tortiera a cerniera Ø 24 cm potete preparare torte, crostate e torte di frutta in modo semplice e autonomo. Lo stampo è ideale per risultati di cottura uniformi e per sformare in modo preciso. Una tortiera a cerniera è particolarmente pratica quando si desidera estrarre facilmente il dolce dallo stampo dopo la cottura. Grazie all'anello laterale il dolce può essere rimosso in modo preciso senza doverlo capovolgere. Lo stampo è realizzato in materiale resistente ed è adatto a molte classiche idee di pasticceria. Riuscite così a preparare con facilità torte montate, torte di frutta, crostate e altri fini dolci da forno. Imburrate accuratamente lo stampo prima della cottura e, se necessario, infarinatelo oppure utilizzate uno spray antiaderente. Dopodiché il composto può essere versato direttamente nello stampo. Cuocete il dolce seguendo la ricetta e lasciatelo raffreddare un po' dopo la cottura. Aprite poi delicatamente il gancio e rimuovete l'anello. In questo modo la torta mantiene la sua forma e può essere servita in modo preciso o decorata ulteriormente. Gli errori più comuni derivano da uno stampo non sufficientemente imburrato, da un anello non chiuso correttamente o dall'apertura troppo precoce subito dopo la cottura. Se preparate bene lo stampo e lasciate raffreddare brevemente la torta, sformare risulterà molto più semplice. Con questa tortiera a cerniera riuscirete a preparare facilmente torte fini, crostate e torte di frutta. Potrete così realizzare molte idee di pasticceria classiche e creative con poco sforzo.