Cestino di lievitazione in plastica 23 x 14 cm

Cestino di lievitazione in plastica 23 x 14 cm

Con questo cestino di lievitazione in plastica 23 x 14 cm la lievitazione finale del vostro impasto per il pane risulta particolarmente uniforme. L'impasto acquista una bella forma, sviluppa una crosta fine e omogenea e ottiene il caratteristico e attraente motivo sulla superficie. Il cestino di lievitazione supporta in modo ottimale il pezzo di pasta durante la lievitazione e garantisce che il vostro pane rimanga stabile a riposo e assuma una forma particolarmente gradevole. Preparate prima il vostro impasto per il pane con lievito di birra o lievito madre seguendo la ricetta e lasciatelo riposare durante la prima lievitazione. Non appena l'impasto è pronto, preparate il cestino. Rimuovete eventuali residui dal cestino battendolo oppure pulitelo con delicatezza con una spazzola. Quindi spolverizzate generosamente il cestino con della farina, in modo che l'impasto non si attacchi in seguito. Formate il pezzo di pasta e adagiatelo nel cestino di lievitazione preparato. Coprite l'impasto con un telo di plastica o un panno e lasciatelo riposare a temperatura ambiente secondo la ricetta. Dopo la lievitazione finale, rovesciate con delicatezza l'impasto fuori dal cestino e trasferitelo su carta da forno, su una pietra refrattaria preriscaldata o in una pentola di ghisa calda. Il cestino stesso non deve essere infornato. Dopo la cottura il cestino di lievitazione dovrebbe asciugarsi completamente. Una volta completamente asciutto, l'eventuale farina in eccesso può essere semplicemente eliminata battendo il cestino. I piccoli residui di impasto si rimuovono al meglio con una spazzola per cestini di lievitazione. Il grande vantaggio dei cestini di lievitazione in plastica è che possono essere puliti facilmente in lavastoviglie e lavati anche con abbondante acqua. Con questo prodotto ricevete un accessorio da forno tradizionale che unisce in modo ottimale funzionalità e bella estetica nella panificazione.