Anello per torte a forma di goccia Ø 30 cm, altezza 5 cm

Anello per torte a forma di goccia Ø 30 cm, altezza 5 cm

Con questo anello per torte è possibile cuocere torte eleganti e soffici pan di Spagna in forno, in frigorifero o in freezer. Grazie al suo design senza base, l'anello per torte distribuisce il calore in modo ottimale; le basi cuociono in modo particolarmente uniforme su una teglia piatta rivestita di carta da forno o su una teglia forata. Come si usa? Posizionare l'anello sulla teglia, riempirlo di pasta di spagna (non troppo alta, perché la pasta lievita) e cuocere la base. Lasciare raffreddare bene, staccare con un coltello e tagliare a fette con un tagliapasta o una sega per dolci, se necessario. Per cosa è adatto? Per stratificare torte con farciture cremose e viscose come il caramello o la gelatina per torte, poiché l'anello impedisce la fuoriuscita. Utilizzare una striscia di inserimento per dolci per ottenere bordi puliti. Pratico quando si monta: scegliere una base di cartone piccola di 1-2 cm più piccola della torta e posizionare una base leggermente più grande sotto di essa, in modo che la torta possa essere spostata facilmente. La torta finita può essere conservata con l'anello in frigorifero o nel congelatore; quindi rimuovere la striscia di inserto e togliere l'anello. L'anello per torte è lavabile in lavastoviglie e pronto per l'uso successivo subito dopo un ciclo di lavaggio.