Filtro con Ø 24 cm

Passino con Ø 24 cm

Il passino è un versatile utensile da cucina per chi desidera ottenere risultati particolarmente fini e uniformi. È ideale per passare frutta, bacche o verdure cotte e rimuove in modo affidabile semi, bucce e parti più grossolane. In un attimo si ottengono purè di frutta fini, zuppe cremose, salse lisce o coulis aromatici dalla consistenza vellutata. Anche nella preparazione di marmellate, gelatine o creme per dessert, il fine tessuto del setaccio garantisce una consistenza particolarmente omogenea. Allo stesso tempo, il passino è ottimo per spolverare dolci e dessert con zucchero a velo, cacao o spezie, per una decorazione elegante e uniforme.

Mettete gli ingredienti preparati nel setaccio e passateli attraverso il fine tessuto con un cucchiaio, una spatola o un tarocco. La massa fine scorre in una ciotola o in una pentola posizionata sotto, mentre semi e parti più grossolane rimangono nella rete di nylon a maglie fini. Per spolverare, riempite semplicemente il setaccio con un po' di zucchero a velo o cacao e muovetelo leggermente sopra il dolce, in modo da formare uno strato sottile. Grazie alla sua lavorazione di qualità, il passino Gourmet è resistente al calore fino a 150°C e adatto alla lavastoviglie. La forma funzionale consente un utilizzo comodo sopra ciotole o pentole, ideale per preparazioni raffinate e risultati professionali in cucina.