Goffratori e tagliapasta per fondant

Con pochi gesti, una copertura di pasta di zucchero liscia si trasforma in una superficie con motivi, scritte o bordure. I nostri goffratori e tagliapasta per fondant imprimono texture direttamente nella pasta oppure ritagliano forme in modo netto. Nascono così superfici trapuntate, bordi giocosi e messaggi personalizzati, senza bisogno della sac à poche.

Motivi, lettere e personaggi

Per le scritte è molto richiesto il set di lettere da goffrare con 52 pezzi, completato dal set numeri e simboli. I motivi a tutta superficie si ottengono con i goffratori griglia, muro, cerchi, cielo stellato o piccoli cuori. Chi preferisce rullare può scegliere il mattarello goffrato cuori o stelle da 25 cm oppure il rullo rigato da 30 cm. Per le feste dei bambini ci sono i tagliapasta goffratori Paw Patrol e la volpe con espulsore.

• Lettere: set di 52 lettere e set numeri e simboli
• Superfici: goffratori griglia, muro, cerchi, Chic, Elegant e Flowerpower
• Bordure: set stucco da 7 pezzi, arabeschi da 9 pezzi e 3 tagliapasta per bordure
• Personaggi: Paw Patrol, volpe, fiocchi e diadema

Goffrare e ritagliare correttamente

Goffri la pasta di zucchero finché è fresca ed elastica. La stenda a circa 3 mm con gli anelli guida, appoggi il goffratore e prema in modo uniforme, senza farlo scivolare. I motivi grandi si imprimono prima di rivestire la torta, i piccoli ornamenti anche direttamente sulla torta già coperta. Per ritagliare, lasci rassodare brevemente la pasta e spolveri il tagliapasta con amido: i bordi risulteranno netti. Mattarelli e tappetini si trovano nella categoria Mattarelli, tappetini e rotelle.

Cura e consigli

Pulisca goffratori e tagliapasta con un pennello morbido e acqua calda e li asciughi bene. Con la rotella per goffrare e marcare traccia sottili cuciture decorative, perfette per un effetto stoffa o pelle. Altri soggetti per decori in rilievo sono disponibili nella categoria Stampi e impressori in silicone.

Così ogni torta riceve un motivo che la rende inconfondibile.