Fondantpräger - geschwungenes Herzmuster

Fondantpräger - geschwungenes Herzmuster

Mit dem Fondantpräger Herz geschwungen, veredeln Sie Torten, Cupcakes und kleine Dekorationen mit einem gleichmässigen, geschwungenen Herzmuster in Fondant oder Marzipan. Der Herzpräger wird kurz in Bäckerstärke getaucht, sanft in die ausgerollte Masse gedrückt und liefert sofort ein klar erkennbares Relief. Wofür eignet sich das Werkzeug? Für Fondant, Marzipan, Modellierpaste, Blütenpaste oder Modellierschokolade; am besten funktionieren Rollfondant, Marzipan oder eine Fondant-Modellierschokolade-Mischung. Wie wird es verwendet? Kneten Sie die Masse gut durch und rollen Sie sie gleichmässig aus - für Cupcakes ca. 3 mm, für Torten 4-5 mm. Um ein Verziehen des Musters zu vermeiden, kann der Überzug erst auf der Torte geprägt werden; kleine Dekorationen werden vor dem Auflegen verziert. Für grössere Flächen den Präger mehrfach passgenau ansetzen, damit das Muster nahtlos weiterläuft, und zwischendurch erneut in Bäckerstärke tauchen, um ein Ankleben zu verhindern. Feine Linien lassen sich mit Lebensmittelstift, etwas angerührter Puderfarbe oder Royal Icing nachzeichnen; kleine Perlen oder Farbpunkte in Ecken und Übergängen setzen zusätzliche Akzente. Mit dem Fondantpräger geschwungenes Herzmuster gestalten Sie im Handumdrehen elegante Oberflächen für jedes Gebäck.