Stampo per cioccolato papillon, 12 pezzi

Stampo per cioccolato Papillon, 12 pezzi

Con lo stampo per cioccolato Papillon si realizzano in un batter d'occhio eleganti decorazioni di cioccolato ricche di dettagli a forma di piccoli papillon – perfette per decorare torte, cupcake, dessert o pasticceria festiva. Lo stampo è realizzato in plastica leggera e si presta in modo eccellente a colare cioccolato fuso in modo pulito e uniforme. Non trattandosi di uno stampo in policarbonato, è adatto solo in misura limitata alla produzione classica di corpi cavi o praline, ma si distingue come strumento versatile per elementi decorativi in cioccolato. Prima dell'uso lo stampo viene pulito con un delicato detergente per piatti, sciacquato bene e asciugato completamente. Successivamente si cola o si stende la copertura di cioccolato temperata; battendo delicatamente si eliminano le bolle d'aria e il cioccolato si distribuisce uniformemente. Una volta raffreddati, i papillon solidi si staccano facilmente dallo stampo e possono essere riutilizzati. A piacere, le decorazioni possono essere ulteriormente impreziosite con polvere metallica, colori alimentari o altri accenti. Lo stampo per cioccolato Papillon è la scelta ideale per le creative in cucina e i pasticcieri che desiderano dare alle proprie preparazioni o ai loro dessert un accento elegante, giocoso o tematicamente appropriato. Consente risultati riproducibili e amplia in modo semplice le possibilità creative in cucina dolce.