Ciotola in plastica 0,4 l

Ciotola in plastica, 0,4 l

La ciotola in plastica da 0,4 litri di capacità fa parte della dotazione di base di ogni laboratorio di pasticceria e cucina. È utile per preparare, mescolare, impastare, far lievitare e conservare impasti e composti di ogni tipo. Le dimensioni ridotte sono ideali per piccole quantità, per amalgamare miscele di tuorli, sciogliere una noce di burro o impiattare contorni. Il materiale in plastica alimentare (PE) è robusto, infrangibile e tollera sia contenuti caldi che freddi senza subire danni. Le dimensioni sono Ø 13 cm, altezza 6 cm. Il caramello direttamente dalla padella può essere versato con la stessa facilità degli ingredienti già raffreddati provenienti dal congelatore. La ciotola in plastica può essere utilizzata nel microonde, a differenza delle ciotole in metallo o acciaio inox. Per scaldare delicatamente il cioccolato, la Ganache o il burro si consiglia una potenza bassa con mescolamento regolare. Per la lievitazione di impasti di pane e con lievito, una parete in plastica leggermente oleata riduce l'attaccamento; l'impasto si estrae facilmente dopo la lievitazione. Un'avvertenza per montare gli albumi: la ciotola deve essere completamente priva di grasso, altrimenti gli albumi non monteranno a neve. La pulizia è semplice: acqua calda con detergente, all'occorrenza anche in lavastoviglie. Una ciotola in plastica che collabora in modo affidabile in compiti piccoli e grandi.