Set cucchiai dosatori, 4 pezzi (1,25 - 15 ml)

Set di cucchiai dosatori, 4 pezzi (1,25 - 15ml)

Pesare e dosare con precisione gli ingredienti secchi è un'operazione nota e semplice in cucina. Con cucchiaini, punte di coltello e bilance di alta precisione le ricette riescono perfettamente, ma quando si tratta di misurare pochi millilitri le cose si complicano spesso. Con questo set, però, anche questo non è un problema. Mentre i misurini più piccoli partono da 10 o 20 ml, con il cucchiaio più piccolo, dal diametro di 20 mm, si possono misurare anche solo 1,25 ml. I cucchiai dosatori consentono così di misurare 1,25 ml, 2,5 ml, 5 ml e 15 ml, nonché varie combinazioni di questi valori. Utilizzo: i cucchiai dosatori sono indicati per ricette che richiedono grande precisione e per piccole quantità di un determinato ingrediente. Permettono ad esempio di dosare gli aromi con estrema precisione e di garantire un risultato costante. Se si desidera preparare della colla commestibile fatta in casa, di norma occorrono quantità molto ridotte; ciononostante, per ottenere un risultato sicuro è necessario rispettare le giuste proporzioni. Anche i coloranti liquidi possono essere miscelati e riprodotti ogni volta con la stessa fedeltà. A tal fine, misurare i colori da mescolare e annotare le aggiunte fino a ottenere la tonalità desiderata. La volta successiva sarà possibile preparare esattamente lo stesso colore e ottenere così i medesimi effetti.