Griglia in acciaio inox, Ø 32 cm

Kuchengitter aus Edelstahl, Ø 32 cm

I risultati perfetti iniziano dal raffreddamento corretto: con la griglia in acciaio inox si garantisce una circolazione d'aria ottimale e si evita in modo affidabile che il fondo dei prodotti da forno diventi umido o perda la sua croccantezza. In questo modo pane, torte e prodotti da forno fini mantengono la loro struttura ideale – leggera, morbida e al tempo stesso perfettamente raffreddata. La versatile griglia è ideale per il raffreddamento di pane, torte, cupcake o prodotti di pasta sfoglia. Allo stesso tempo è un pratico ausilio per la glassatura: che si tratti di torte, cake o dessert – la glassa in eccesso può sgocciolare in modo ordinato mentre la superficie viene ricoperta in modo uniforme. L'utilizzo è semplice e ben pensato: posizionare la griglia vicino al forno e adagiarvi direttamente i prodotti da forno appena sfornati. Lasciare riposare le torte brevemente nello stampo prima di sformarle delicatamente e capovolgerle sulla griglia. In questo modo il calore può disperdersi in modo uniforme e il dolce si raffredda in modo ottimale. Per le glasse, posizionare la griglia su carta da forno, appoggiarvi la torta e versarvi sopra il Mirror Glaze o la glassa sciolta. Con un leggero movimento si eliminano i residui in eccesso e la superficie risulta particolarmente uniforme e lucida. Il dolce può poi essere trasferito facilmente su un piatto da torta. Inoltre la griglia è pratica anche nell'uso quotidiano: come sottopentola resistente al calore protegge la superficie di lavoro o il tavolo da pentole e teglie calde. Realizzata in robusto acciaio inox, la griglia convince per stabilità, durabilità e facilità di pulizia – dopo l'uso può essere lavata comodamente in lavastoviglie. Con la griglia in acciaio inox Ø 32 cm lavorate in modo pulito, efficiente e professionale – per risultati di cottura che non solo hanno un sapore eccellente, ma riescono anche alla perfezione.