Tortiera a cupola, Ø 13,5 cm

Stampo a cupola per torte, Ø 13,5 cm

Lo stampo resistente con fondo fisso è ricavato da un unico pezzo, distribuisce il calore in modo uniforme e garantisce pan di Spagna cotti in modo omogeneo con superfici lisce. A cosa serve lo stampo? È ideale per torte a forma di principessa e Barbie, in cui la cupola forma il vestito. Come si utilizza? Prima di infornare, imburrare lo stampo e spolverare con farina, versare l'impasto e, a cottura ultimata, capovolgere il pan di Spagna; un reggipupa viene applicato nella parte superiore. Per una finitura elegante, rivestire la torta con pasta di zucchero stesa oppure marzapane e decorare la copertura con bastoncini per goffratura o stampini per ottenere motivi; le perle di zucchero aggiungono tocchi raffinati. Lo stampo a cupola per torte costituisce la forma perfetta per il vestito di una principessa. Con lo stampo a cupola per torte si possono realizzare varianti che vanno dall'abito da sposa al look da sirena, a seconda della decorazione scelta.