Polvere di frutta mora, 25 g

Frutto di mora in polvere, 25 g

La polvere di more è un'alternativa naturale alle more fresche. Questa polvere di frutta può essere utilizzata per preparare torte, macarons, cioccolatini, frullati e dessert molto saporiti e dal gusto naturale. La polvere di frutta è adatta anche per essere aggiunta a frullati, mueslis, barrette di cioccolato, gelati, sorbetti e yogurt. La polvere di frutta è ideale per la preparazione di ripieni per torte. Può essere utilizzata anche come supplemento alle more fresche: in questo modo la polvere si spalma bene e garantisce anche una buona miscelazione dei colori. La polvere di frutta può essere aggiunta al guscio o al ripieno dei macarons, conferendo loro un colore naturale al 100% e un sapore di mora estremamente delicato. Può anche essere utilizzata per aromatizzare le creme al burro. Ma anche se preparate i vostri cioccolatini, questa polvere di frutta è un ingrediente di cui non potrete fare a meno. Questa polvere di frutta può essere aggiunta al ripieno delle praline per creare un sapore fresco e naturale di mora. Spesso il sapore della frutta non è abbastanza forte nel cioccolato. Aggiungendo la polvere di frutta di mora a una ganache alla frutta, si ottiene un sapore naturale e intenso di frutta di mora. Naturalmente, la polvere di frutta può anche essere utilizzata direttamente nella sua forma pura come decorazione. I tartufi o le uova di Pasqua possono essere decorati in modo naturale e delicato. È sufficiente ricoprire i tartufi o le uova di Pasqua con il cioccolato e immergerli nella polvere di frutta per creare tartufi o uova di Pasqua splendidamente colorati. Anche le classiche tavolette o figure di cioccolato possono essere colorate e aromatizzate con la polvere di frutta. Basta aggiungere un po' di polvere di frutta alla copertura bianca temperata per ottenere una creazione di cioccolato colorata e fruttata. La polvere di frutta può essere utilizzata anche per realizzare ripieni o decorazioni per dolci o per preparare un fresco frullato. La polvere di frutta è perfetta anche per la preparazione di gelati e sorbetti. La polvere di frutta è ottenuta da frutta liofilizzata, in modo completamente naturale e senza l'aggiunta di sostanze artificiali. È quindi un metodo valido e naturale se la frutta in questione non è di stagione o se ne serve poca. Questo perché la durata di conservazione della polvere di frutta è notevolmente superiore a quella delle more fresche. Inoltre, per la produzione della polvere di frutta vengono utilizzate solo more mature, esattamente al punto ottimale per ottenere un sapore intenso. La polvere di frutta può quindi essere utilizzata anche per aromatizzare more meno intense. Quando si conserva la polvere di frutta, è necessario assicurarsi che sia sigillata ermeticamente in modo che la polvere di frutta non assorba l'umidità e non si raggrumi.