Gelatiera 1.5 litri con compressore e timer

Gelatiera 1,5 litri con compressore e timer

Questa macchina con raffreddamento attivo produce miscele per gelato e sorbetto in circa 40 minuti e raffredda fino a -29 °C. Il compressore integrato consente di effettuare più produzioni consecutive senza una pausa di 24 ore; tre modalità e una funzione timer garantiscono un funzionamento semplice. Come si utilizza? Per quali scopi è adatto l'apparecchio? Per processi di congelamento controllati con una gestione stabile della temperatura, poiché proprio questa fase è determinante per il risultato. La gelatiera da 1,5 litri offre un volume di produzione massimo di 1,5 l e funziona a temperature ambiente da 10 a 43 °C. Misura 24 cm in larghezza, 38,4 cm in lunghezza e 32 cm in altezza; il peso è di 10,6 kg. Sciacquare con acqua calda a 50 °C, pulire con detergenti inodori, sciacquare nuovamente con acqua calda, disinfettare e rimontare. Prestare attenzione a un'igiene rigorosa: pulire e disinfettare regolarmente le superfici di lavoro e gli apparecchi, non toccare il gelato a mani nude e sciacquare frequentemente il cucchiaio dosatore con acqua calda e limpida. Con la gelatiera da 1,5 litri è possibile produrre in modo efficiente più lotti consecutivi e controllare meglio la temperatura nel processo di raffreddamento.