Tortiera a cerniera Ø 20 cm, altezza 7 cm

Springform Ø 20 cm, altezza 7 cm

Con la springform Ø 20 cm, altezza 7 cm potete preparare facilmente torte, crostate e torte di frutta in casa. Lo stampo è ideale per risultati di cottura uniformi e per uno sformaggio preciso. Una springform è particolarmente pratica quando si desidera estrarre facilmente il dolce dallo stampo dopo la cottura. Grazie al cerchio laterale, il prodotto da forno può essere tolto in modo ordinato senza dover capovolgerlo. Lo stampo è realizzato in materiale resistente ed è adatto a molte classiche idee di pasticceria. Torte lievitate, torte di frutta, crostate e altri dolci riescono così in modo particolarmente semplice. Imburrare con cura lo stampo prima della cottura e, se necessario, infarinarlo oppure utilizzare uno spray staccante. Dopodiché l'impasto può essere versato direttamente nello stampo. Cuocere il dolce seguendo la ricetta e lasciarlo raffreddare brevemente dopo la cottura. Aprire poi con cautela la chiusura e togliere il cerchio. In questo modo la torta mantiene la sua forma e può essere servita in modo ordinato o ulteriormente decorata. Gli errori tipici sono causati da stampi poco imburrati, da un cerchio non chiuso correttamente o dall'apertura prematura subito dopo la cottura. Preparando bene lo stampo e lasciando raffreddare brevemente la torta, lo sformaggio risulta notevolmente più semplice. Con questa springform le torte, le crostate e le torte di frutta riescono particolarmente bene. Potete così realizzare con poco sforzo molte idee classiche e creative di pasticceria.