Nougat-Nibs Montélimar 100 g

Nougat Nibs Montélimar 100 g

I Nougat Montélimar Nibs sono un granulato raffinato e finemente croccante, che conferisce ai vostri cioccolatini, torte e dessert una texture particolare e un carattere di alta qualità. Grazie alla loro delicata dolcezza e al tipico sapore di nougat, si prestano perfettamente come elemento decorativo per dessert al piatto, pasticceria e creazioni di confiserie. Anche nei cioccolatini, i piccoli pezzetti apportano un piacevole crunch che valorizza ogni creazione. Nell'utilizzo, i Nougat Montélimar Nibs sono particolarmente versatili. Basta incorporare il granulato in copertura di cioccolato temperata e colare il composto in stampi a tavoletta oppure stenderlo sottilmente su carta da forno. Si ottiene così un cioccolato croccante con un delicato aroma di nougat, che al morso ricorda il Toblerone – perfetto per tavolette, cioccolato da rompere o graziose decorazioni per dessert. È importante tenere presente che il prodotto è molto sensibile all'umidità. Per questa ragione, i nibs non sono adatti a creme, gelati, Ganache o altre farce morbide, poiché potrebbero sciogliersi. In applicazioni asciutte, invece, mantengono in modo affidabile la loro consistenza croccante e creano un'armoniosa combinazione di crunch e aroma. Con i Nougat Montélimar Nibs conferite alle vostre creazioni in un attimo una texture raffinata e una nota elegante e artigianale – perfetti per tutti coloro che apprezzano la pasticceria fine e le decorazioni al cioccolato di alta qualità.