Stampi e impressori in silicone

Conchiglie, ingranaggi, foglie filigranate o un piccolo drago: con gli stampi e impressori in silicone nascono decorazioni ricche di dettagli in pochi secondi, senza bisogno di particolari doti di modellaggio. Gli stampi flessibili si usano con pasta di zucchero, pasta di gomma, marzapane, cioccolato plastico e cioccolato e riproducono ogni soggetto con qualità costante.

Soggetti per ogni tema

Tra i preferiti ci sono gli impressori conchiglie, ingranaggi e coda di sirena, lo stampo drago e l'ancora per le torte a tema marino. Per i temi naturali sono disponibili foglie filigranate, foglie della giungla e peonia con tulipano. Bordure come la collana di perle da 18 cm o la catena di conchiglie da 20 cm incorniciano con eleganza il bordo della torta.

• Mare e avventura: conchiglie, Sea Life, mondo sottomarino, ancora e coda di sirena
• Natura: foglie filigranate, foglie della giungla, bambù, boccioli di rosa e giglio
• Stagioni: stella di neve, Babbo Natale, renna Rudolf, coniglio pasquale, fantasma e ragnatela
• Neonati e bambini: bebè che dorme, motivi baby, panda, bottoni e motivo a maglia

Come ottenere l'impronta

Se necessario, spolveri lo stampo con un velo di amido. Prema con decisione una pallina di pasta di zucchero o di pasta di gomma nella cavità, in modo da riempire ogni dettaglio, e rifili l'eccesso con un coltello. Poi pieghi delicatamente lo stampo ed estragga il decoro. Con paste molto morbide, metta lo stampo qualche minuto in congelatore: i contorni fini restano perfetti. Pasta di gomma e pasta di zucchero si trovano nella categoria Pasta di zucchero.

Cura e consigli

Lavi gli stampi con acqua calda e detersivo delicato e li lasci asciugare completamente. Quando i decori sono asciutti, può mettere in risalto i rilievi con colorante in polvere e un pennellino. Per imprimere motivi direttamente sulla copertura, scopra la categoria Goffratori e tagliapasta per fondant.

Torte e cupcake si arricchiscono così di decori che sembrano modellati a mano.