Isomalt sucre pour décoration

Sublimez vos gâteaux avec des décorations en sucre époustouflantes

Vous avez envie de réaliser des décorations en sucre pour vos gâteaux ? Avec l'isomalt, c'est un jeu d'enfant ! Cet ingrédient magique vous permet de créer des décors impressionnants qui laisseront vos convives sans voix. Que ce soit pour des sculptures en sucre, des éclats brillants ou des motifs délicats, l'isomalt est le choix parfait pour apporter une touche professionnelle et spectaculaire à vos créations pâtissières.

L'isomalt est un sucre spécial qui, une fois fondu, peut être façonné en diverses formes et durcit en un matériau cristallin, idéal pour des décorations raffinées. Sa capacité à rester translucide et à résister à l'humidité en fait un allié incontournable pour les pâtissiers cherchant à élever leur art à un niveau supérieur.

Mais l'isomalt n'est pas le seul sucre qui mérite votre attention. Pour aromatiser subtilement vos pâtisseries, le sucre vanillé est un autre ingrédient essentiel. Il apporte une saveur douce et parfumée à vos gâteaux, biscuits et crèmes, les rendant encore plus irrésistibles. Utilisez-le pour rehausser vos recettes et offrir à vos convives une expérience gustative incomparable.

Pour aller plus loin, pensez à combiner l'isomalt avec d'autres éléments décoratifs comme des paillettes comestibles ou des colorants pour un effet encore plus « wow ». Et pourquoi ne pas ajouter une touche de sucre vanillé à vos préparations pour un mariage parfait entre esthétisme et saveur ? Avec ces ingrédients, vous êtes assuré de créer des desserts aussi beaux que délicieux.

Utilisation: 

• mettre l'isomalt dans un bol résistant à la chaleur
• faire fondre au micro-ondes à 700Watts ou dans une casserole jusqu'à 170°C.
• remuer l'isomalt toutes les 20-30 secondes jusqu'à ce qu'il ait totalement fondu
• placez le bol dans un plat rempli d’une petite quantité d’eau froide pendant environ 10 secondes
• une fois tempéré, vous pouvez le colorer et vous en servir à votre guise

ATTENTION ! L’isomalt fondu est très chaud !

Ingrédients: Isomalt (100%)

Peut contenir des traces d'œuf, lait et fruits à coque.

Ce produit est certifié Halal

Stockage: à l'abri de la lumière et de l'humidité

Contient: 250 g

Valeurs nutritives pour 100 g