Disques à gâteaux blancs Ø 20 cm, set de 10 pièces

Disques à gâteaux blancs Ø 20 cm, set de 10 pièces

Ces cales rondes en carton de qualité alimentaire apportent de la stabilité à chaque étape de la confection d'un gâteau. La face blanche est résistante aux graisses, le verso est en carton normal ; l'épaisseur d'environ 0,8 mm garantit un maintien fiable lors d'une utilisation unique. Le set contient dix disques de 20 cm de diamètre, que vous pouvez également découper si nécessaire. À quoi servent-ils ? En combinaison avec un cercle à gâteau, ils servent de support invisible qui vous permet de soulever le gâteau en toute sécurité à l'aide d'une spatule afin d'éviter de casser la crème ou le biscuit. Comment l'utiliser ? À titre indicatif, le disque doit être environ 2 cm plus petit que le gâteau - 20 cm conviennent par exemple aux gâteaux de 22 cm. Cela facilite en outre l'étalement propre du bord ainsi que la pose de vermicelles, de croquants ou de flocons de chocolat. Ces disques à gâteau sont plus épais que beaucoup d'autres et facilitent sensiblement le travail. Soulevez légèrement le gâteau avec la spatule, placez-le dans votre main et pressez le décor de bas en haut sur le bord ; ensuite, reposez le gâteau avec la spatule. Il n'est pas recommandé de réutiliser les disques, car ils ne peuvent pas être nettoyés. Les disques à gâteau vous permettent de travailler efficacement et de manière contrôlée sur le bord du gâteau et lors du repositionnement.