Colorant gel violet

4,90 CHF

Données techniques

  Poids : 30 g
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Description

Grâce à ce colorant en gel, donnez une teinte violette à vos macarons, cupcakes, biscuits/génoises, fondant, massepain, pâte à sucre et plus encore. Étant super concentré, n'abusez pas sur la quantité, une ou deux gouttes peuvent suffire selon la teinte que vous désirez !

En vue de sa haute concentration, ce colorant restera stable à la cuisson et ce jusqu'à 200°C. Vous pourrez également colorer votre chocolat !

Préparation : ajoutez la quantité désirée de colorant par exemple à votre fondant ou votre crème, pétrissez ou remuez jusqu'à ce que les couleurs soient bien mélangées. Continuer à pétrir ou remuer jusqu'à l'obtention du résultat souhaité.

Ingrédients : glycérine, propylène glycol, colorant : E122, émulsifiant : E551. E122 peut avoir un effet défavorable sur l'activité et l'attention chez les enfants. Certifiés Halal.

Pour utilisation alimentaire. Doses maximales d’emploi : 11 g/kg.

Conservation : 15°C-20°C, conserver à l'abri de la lumière.

Aucune information nutritive

Détails du produit

0007-0404
24 Produits

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