Sirop de glucose 1 kg
  • Sirop de glucose 1 kg

Sirop de glucose - 1kg

15,90 CHF

Données techniques

  •   Poids : 1 kg
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Description

Le sirop de glucose, ingrédient indispensable, utilisé en pâtisserie, confiserie et glacerie.

Il permet d'éviter une cristallisation et apporte de l'élasticité ainsi que de la malléabilité lors de la cuisson du sucre ou de la fabrication de glaces.

Ingrédients : sirop de glucose, sulfites <1%.

Conservation: à conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Bien refermer après utilisation.
 

Valeurs nutritives pour 100 g
énergie 1335 kJ, 314 kcal
graisses (dont saturées) 0,1 g (0,1 g)
glucides (dont sucres) 79 g (28 g)
protéines 0,1 g
sel 0,01 g

Comment réaliser un glaçage miroir

Glaçage bicolore

Détails du produit

0008-0320
15 Produits

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