Massa Ticino Sugarpaste Bride White Fondant roulé, 1 Kg

Prix: 13,50 CHF
TTC

Référence 0020-0522 Catégorie Massa Ticino pâte à sucre Marque Carma EAN13 7610315002885
Produit en stock

Caractéristiques du produit

Ingrédients Sucre ; sirop de glucose ; eau ; graisse végétale entièrement hydrogénée (palmiste) ; gélifiant : gomme adragante ; graisse végétale (tournesol) ; humectant : glycérine ; acidifiant : acide citrique ; conservateur : acide sorbique ; vanilline
Poids 1 kg
Couleur(s) Blanc
Produit sans gluten Oui
Produit sans lactose Oui
Produit adapté aux végétariens Oui
Produit Végétalien Oui
Allergènes Peut contenir des traces de : amandes, soja, noisettes
Indication de stockage Au frais et au sec entre 12 et 20°C
Pays de production Suisse
Le produit est certifié halal Oui
Le produit est certifié casher Non

Massa Ticino Sugarpaste Bride White Fondant roulé, 1 Kg

La pâte à sucre blanche est idéale pour recouvrir et décorer les gâteaux, les cupcakes et les cake pops. À quoi la pâte convient-elle en détail ? Pour étaler, pétrir, modeler, découper et gaufrer, pour des surfaces lisses et des décorations fines. Le fondant roulé s'étale de manière particulièrement régulière ; pour obtenir un revêtement propre, utilisez de préférence un lissoir à fondant et évitez, avec un peu d'amidon de boulangerie, qu'il n'adhère à la surface de travail ou au rouleau. Une crème au beurre finement lissée ou une ganache conviennent comme base. Comment travailler la masse de sucre ? Etalez une fine couche de masse, étirez-la sur le gâteau et aplanissez les bords et les surfaces ; utilisez des bâtons de structure pour créer des motifs attrayants. Le fondant blanc peut être coloré à l'aide de colorants alimentaires afin d'obtenir exactement la couleur souhaitée. Le fondant en rouleau permet de réaliser des cœurs, des étoiles, des fleurs et bien d'autres motifs pour vos créations pâtissières. Sa qualité est également appréciée par les professionnels et garantit des résultats fiables.

Dénomination & Informations sur les allergènes

Désignation de la matière Masse décorative colorée
Œufs et produits à base d'œufs Ne contient pas
Arachides et produits à base d'arachides Ne contient pas
Poisson et produits à base de poisson Ne contient pas
Céréales et produits céréaliers contenant du gluten Ne contient pas
Crustacés et produits à base de crustacés Ne contient pas
Lupin et produits à base de lupin Ne contient pas
Lait et produits laitiers Ne contient pas
Sucre du lait (lactose) Ne contient pas
Noix et produits à base de noix Peut contenir
Dioxyde de soufre et sulfites Ne contient pas
Céleri et produits à base de céleri Ne contient pas
Moutarde et produits à base de moutarde Ne contient pas
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Ne contient pas
Soja et produits à base de soja Peut contenir
Mollusques et produits à base de mollusques Ne contient pas

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