Crème au beurre à la meringue suisse
7.30 CHF
Données techniques
- Poids : 400 g
Description
Voici la préparation idéale pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre à la meringue suisse, légère et onctueuse, elle convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.
Préparation : Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Pour une portion, mélangez 100g de mix avec 70m d'eau chaude du robinet pendant 8 minutes avec un fouet sur la vitesse la plus élevée jusqu'à obtenir une consistance aérienne et onctueuse. Ajoutez 220g de beurre non salé en 4 portions au mélange et battez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré avant d'ajouter la portion suivante. Battez à grande vitesse env. 8 minutes pour une crème homogène. Une portion de crème suffit pour garnir et recouvrir 1 gâteau de 20cm ou pour décorer env. 12 cupcakes.
Ingrédients : sucre, blanc d' œuf (déshydraté), épaississant: E466, acidifiant: E330, arôme. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras .
Peut contenir des traces de : gluten , soja, lait et lupin .
Ce produit est certifié Halal .
Contient:
400g
| Valeurs nutritives pour 100 g | énergie |
| 1682 kJ, 402 kcal | graisses (dont saturées) |
| 0,0 g (0,0 g) | glucides (dont sucres) |
| 96 g (96 g) | protéines |
| 3,3 g | sel |
Détails du produit
0008-0327
8720143514463
> 20 Produits
- Ingrédients
- Sucre, BLANC D'OEUF (libre, séché), épaississant : E466, acidifiant : E330, arôme ; peut contenir : GLUTEN, OEUF, SOJA, LAIT et LUPINES
- Couleur(s)
- Crème
- Produit sans gluten
- Non
- Produit sans lactose
- Non
- Produit adapté aux végétariens
- Non
- Produit Végétalien
- Non
- Convient pour
- 4 tartes de 20 cm de diamètre ou 48 toppings de cupcakes
- Indication de stockage
- Conserver au frais et au sec
- Pays de production
- Pays-Bas
- Le produit est certifié halal
- Oui
- Le produit est certifié casher
- Non
- Conseil d'utilisation
- mixer 70 g d'eau avec 100 g de crème au beurre pendant 8 minutes, incorporer 220 g de beurre en morceaux, continuer à battre pendant 10 minutes
Dénomination et allergènes
- Désignation de la matière
- Crème en poudre
- Œufs et produits à base d'œufs
- Contient
- Arachides et produits à base d'arachides
- Ne contient pas
- Poisson et produits à base de poisson
- Ne contient pas
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Peut contenir
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Ne contient pas
- Lupin et produits à base de lupin
- Peut contenir
- Lait et produits laitiers
- Peut contenir
- Sucre du lait (lactose)
- Peut contenir
- Noix et produits à base de noix
- Ne contient pas
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Ne contient pas
- Céleri et produits à base de céleri
- Ne contient pas
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Ne contient pas
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Ne contient pas
- Soja et produits à base de soja
- Peut contenir
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Ne contient pas
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 1682 kJ |
| Energiewert in kcal | 402 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 3.30 g |
| Salz | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 95.70 g |
| davon Zucker | 95.60 g |
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 1682 kJ |
| Energiewert in kcal | 402 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 3.30 g |
| Salz | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 95.70 g |
| davon Zucker | 95.60 g |
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