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Glaçage miroir neutre

4,95 CHF

Données techniques

  Poids : 220 g
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Description

Vous êtes tentés de faire un glaçage miroir tout en vous simplifiant la tâche ? Alors sautez sur l'occasion et testez sans plus tarder ce mélange à glaçage miroir neutre que vous pourrez colorer selon votre désir.

Il vous est possible de couler un glaçage miroir sur tous types de pâtisseries. Cependant celle-ci doit impérativement être congelée, sinon votre glaçage n'adhérera jamais à votre entremet, gâteau ect..

Instructions: mélangez 220gr du mélange avec 400ml d'eau jusqu'à ébullition, refroidir dans 200ml d'eau froide et le tour est joué! Il convient de couler le glaçage sur votre masse congelée une fois qu'i aura atteint 33°C!

Ingrédients: Préparation pour glaçage miroir : sucre, amidon modifié, correcteur d’acidité : E331iii, épaississants : E407, E410. Peut contenir des traces de fruits à coque,gluten, oeufs, lait, graines de sésame, lupin et soja. À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.


Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin, soja, poisson, arachides, sulfites.

 Poids net : 220g

Valeur nutritive pour 100 g

énergie 1641 kJ, 386 kcal
graisses (dont saturées) 0,0 g (0,0 g)
glucides (dont sucres) 96,0 g (93,0 g)
fibres 1,0 g
protéines 0,0 g
sel 1,0 g

Détails du produit

0010-0412
13 Produits

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