Mélange pour Crème au beurre - 1kg
10.70 CHF
Données techniques
- Poids : 1 kg
Description
Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.
Préparation : Veillez tout d'abord à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante. Pour une portion de crème au beurre, mélangez 125 g de préparation avec 125 ml d'eau au fouet et laissez reposer ce mélange pendant minimum 1 heure. Mixez 150 g de beurre (fin) non salé pendant environ 5 minute. Ajoutez le mélange en quatre fois au beurre en veillant à chaque fois à ce que le mélange soit complètement incorporé au beurre avant d'y ajouter la part de mélange suivante. Mixez ensuite l'ensemble pendant 10 minutes environ jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Une portion de crème au beurre est suffisante pour garnir et napper un gâteau de 20 cm ou pour décorer 12 cupcakes environ.
Ingrédients : sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre (lait), dextrose (blé), sirop de glucose (déshydraté), gélifiant: E339, E450, E516, E401, émulsifiant: E435, sel, épaississant: E415, arôme (lait).
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractère gras. Peut contenir des traces de: oeuf, soja et lupin.
Contenance : 1 kg
| énergie | 1643 kJ, 392 kcal |
| graisses (dont saturées) | 0,3 g (0,3 g) |
| glucides (dont sucres) | 95 g (83 g) |
| protéines | 0,9 g |
| sel | 0,8 g |
Détails du produit
0008-0108
34 Produits
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