Colorants gel Progel en divers coloris

5.80 CHF

Données techniques

Poids : 25 g
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Couleur Gel

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Description

Vous souhaitez colorer votre massepain, pâte à sucre, crème au beurre, chantilly, ganache ou encore pâte à biscuit?

Si vous êtes à la recherche de colorants concentrés, voici ce qu'il vous faut: les colorants en gel "Progel".

Avec ces colorants, vous pourrez créer un dégradé en ayant qu'un tube de gel :) Moins vous en mettrez, plus la couleur sera pastel. Mais, on vous rassure, pour obtenir une couleur vive, vous n'aurez pas besoin de vider le tube car quelques gouttes suffisent.

Attention: Ce gel ne convient pas à la coloration du chocolat pur.

Vous êtes à la recherche du set parfait de colorants ?

Découvrez notre set de 8 colorants en gel de Wilton. Une simple pointe de cure-dent suffit pour incorporer la quantité idéale de couleur à vos préparations. Ce set inclut un assortiment de huit couleurs : crème, jaune, rose, rouge, violet, bleu, vert et noir, vous permettant de réaliser des créations aussi variées qu’éclatantes. Sublimez vos pâtisseries avec finesse et créativité !

Vous aurez le choix parmi 28 couleurs différentes.

Il suffit de sélectionner avec le menu déroulant la couleur souhaitée, de choisir la quantité et d'ajouter dans votre panier.

Si malheureusement, une valeur est "grisée", c'est que nous sommes en rupture de stock sur cette référence.

Utilisation : Ajoutez un peu de gel (à la pâte à sucre/amandes, masse à biscuit) et pétrissez pour obtenir une couleur uniforme. Répétez l'opération jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée.

Doses maximales d’emploi : 3 g/kg.

Ingrédients : glycérine (E422), eau (excepté gris), amidon modifié tapioca (excepté gris et rouge).

Ingrédients supplémentaires par couleur:

Aqua: colorants E133, E104*

Baby Blue: colorant E133

Bleu Ciel: colorant E133

Bleu Azure: colorant E133

Bleu Marine: colorants E133, E122*, E155

Bordeaux: colorants E129*, E122* , E133

Bourgogne: colorants E122*, E129*, E133

Brun: colorants E133, E155

Caramel: colorants E102*, E155