

Données techniques
Description
Grâce à ces colorant en gel, donne un air totalement fun vos macarons, cupcakes, biscuits/génoises, fondant, massepain, pâte à sucre et plus encore. Étant super concentrés, n'abusez pas sur la quantité, une ou deux gouttes peuvent suffire selon la teinte que vous désirez !
Ces colorants sont totalement stable à la cuisson, jusqu'à 200°C !
Ingrédients : glycérine, propylène glycol, colorants : E124, E129, E122, E104, E153, E102, E133, E171, émulsifiant : E551. E124, E129, E122, E104, E102 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
Certifié halal. Convient pour un usage alimentaire.
Dose maximale d’emploi :
Blanc : la quantité désirée.
Jaune : 6g/kg.
Rose : 11g/kg.
Rouge : 4g/kg.
Vert clair : 6g/kg.
Aqua : 10,5g/kg.
Violet : 10g/kg.
Noir : la quantité désirée.
Conservation : 15°C-20°C, conserver à l’abri des rayons du soleil.