

Données techniques
Description
Un petit chocolat est toujours apprécié après un repas ou juste par pure gourmandise devant la télévision :)
Mais, ils seront encore bien meilleurs lorsque vous les ferez vous-même et si vous souhaitez leur donner un peu de couleur voici les colorants qu'il vous faut: les colorants liquides liposolubles. (soluble dans les graisses et huiles)
Cette gamme de colorants est essentiellement utilisée pour colorer du chocolat pur donc parfaite pour faire vos coques de chocolats colorées. Mais, il n'y a aucune contre-indication si vous souhaitez colorer vos crèmes ou crèmes au beurre avec :)
Nous avons 6 couleurs de colorants à choix.
Ingrédient: Huile végétale de tournesol
Ingrédients supplémentaires et valeurs nutritives par couleur:
Noir: colorant E153
Jaune: colorant E102*
Rouge: colorant E129*
Vert: colorant E104*, E133
Orange: colorant E102*, E110,E129*
Bleu: colorant E133
énergie | 3043 kJ, 740 kcal |
graisses (dont saturées) | 82,26 g (8,19 g) |
glucides (dont sucres) | 0 g (0 g) |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
Rose: colorant E122*
énergie | 3331 kJ, 810 kcal |
graisses (dont saturées) | 90 g (8,9 g) |
glucides (dont sucres) | 0 g (0 g) |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
Violet: colorant E122*, E133, E120
énergie | 3441 kJ, 837 kcal |
graisses (dont saturées) | 93 g (8,4 g) |
glucides (dont sucres) | 0 g (0 g) |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
Blanc: colorant E170
énergie | 2960 kJ, 720 kcal |
graisses (dont saturées) | 80 g (7.2 g) |
glucides (dont sucres) | 0 g (0 g) |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
*E102, E104, E122, E129: Peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.
Tous les colorants peuvent contenir des traces de fruits à coques et leurs dérivés et de lait
Dosage maximum: 10g pour 1 kilo de préparation
Conservation: conserver dans un endroit frais et sec.