Colour Mill colorant à base d'huile - Colour Mill: Bleu nuit
7.40 CHF
Données techniques
- Vidéo sous la description
Description
Vous avez envie de colorer vos préparations comme le chocolat, la ganache ou même votre crème fouettée ?
Ces colorants de Colour Mill à base d'huile sont idéaux pour donner de la couleur à vos préparations.
Ces colorants liposolubles sont disponibles en plusieurs couleurs et sont très concentrés.
Quelques gouttes suffisent pour colorer fortement les crèmes au beurre, les meringues, les pâtes à gâteaux ou même les pâtes à sucre.
Différences entre les colorants alimentaires liposolubles et hydrosolubles
Cette nouvelle génération de colorants liposolubles est donc à base d'huile (Lipo). Elle est vraiment performante et conçue pour colorer d'autres produits à base d'huile.
Comme nous l'avons déjà mentionné à titre d'exemple, le chocolat et tous ses sous-produits comme la ganache sont des préparations typiques pour l'utilisation de ces colorants. Ils conviennent également à tous les produits à base de crème ou d'huile.
Attention : les colorants hydrosolubles, c'est-à-dire les colorants à base d'eau (hydro), ne peuvent pas être utilisés pour ce type de produits à base d'huile, car ils ne se mélangent pas et peuvent même couper la préparation. Tout comme lorsque l'on met de l'huile dans de l'eau, les deux éléments ne se mélangent pas.
Nous proposons également d'autres couleurs dites "gel" qui sont super et qui résistent également à l'ébullition pour colorer toutes vos masses non grasses. Elles vous sont proposées sous forme de produits combinés et nous vous recommandons les marques Progel ou Funcakes.
Boostez vos couleurs
Grâce au booster, vous pouvez en outre ajouter un peu de peps pour obtenir des résultats éclatants.
Vous avez le choix entre 50 couleurs différentes .
Il vous suffit de sélectionner la couleur souhaitée à l'aide du menu déroulant, de choisir la quantité et de l'ajouter à votre panier.
Si une valeur "grise" est affichée, nous n'avons plus cet article en stock.
Contenu : 20 ml
Ingrédients communs : humectant E422, huile de colza, émulsifiant : E322, E433.
Désignation des couleurs
Pour vous aider à choisir les colorants, nous avons décidé de traduire les noms spécifiques des Colour Mill en couleurs communes.
Voici les correspondances entre nos dénominations et les couleurs sur les produits.
|
Désignation
Colour Mill |
Désignation
Cakelicious |
Ingrédients et informations supplémentaires
Informations par couleur |
Dosage maximal |
| Booster | Booster | humectant E422, huile de colza, émulsifiant : E322, E433 | pas de valeur limite |
| Cobalt | Bleu | Colorant : E133 | 1.25g/kg |
| Bébé bleu | Bleu bébé | Colorants : E133, E132 | 7.14g/kg |
| Bleu ciel | Bleu ciel | Colorant : E133 | 5g/kg |
| Denim | Bleu denim | Matériau de fabrication : E132 | 1.66g/kg |
| Navy | Bleu marine | Colorant : E133, E132, E129* | 1.43g/kg |
| Midnight | Bleu minuit | Colorants : E172, E132, E120 | 1.51g/kg |
| Blue bell | Bleu pastel | Colorants : E133, E120 | 5.5g/kg |
| Teal | Pétrole | Colorants : E133, E102*. | 3.33g/kg |
| Royal | Bleu roi | Colorants : E133, E120 | 1.43g/kg |
| Merlot | Rouge bordeaux | Colorant : E129*, E133 | 1.46g/kg |
| Caramel | Caramel | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Chocolate | Chocolat | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Lemon | Jaune citron | Colorant : E102* | 5g/kg |
| Lime | Vert citron | Colorant : E102*, E133 | 2g/kg |
| Eucalyptus | Eucalyptus | Colorants : E172, E133 | 2.94g/kg |
| Ocean | Eucalyptus foncé | Colorants : E102*, E132, E133 | 1.67g/kg |
| Raspberry | Framboise | Colorant : E120 | 1.66g/kg |
| Fuchsia | Fuchsia | Colorants : E120, E133 | 1.42g/kg |
| Béton | Gris | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Jaune | Jaune | Colorant : E102* | 1.31g/kg |
| Mustard | Jaune moutarde | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Lavander | Lavande | Colorants : E132, E120 | 4.16g/kg |
| Violet | Lavande sombre | Colorants : E133, E120 | 2.5g/kg |
| Mauve | Mauve | Colorants : E122*, E132 | 1.61g/kg |
| Black | Noir | Colorant : E153 (charbon végétal) | pas de valeur limite |
| Clay | Marron noisette | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Olive | Vert olive | Colorants : E102*, E133, E172 | 1.43g/kg |
| Orange | Orange | Colorant : E110* | 1.35g/kg |
| Mangue | Orange clair | Colorants : E102*, E110*, E172 | 3.57g/kg |
| Sunset | Orange foncé | Colorants : E110*, E172 | 1.61g/kg |
| Peach | Pêche | Colorant : E110* | 7.14g/kg |
| Bourgogne | Rouge pourpre | Colorants : E120, E129*, E172, E132 | 1.52g/kg |
| Rose | Rose | Colorants : E120, E133 | 4.54g/kg |
| Bébé rose | Rose bébé | Colorant : E120 | 5g/kg |
| Candy | Rose bonbon | Colorants : E120, E132 | 6.25g/kg |
| Lilas | Rose clair | Colorants : E120, E133 | 5g/kg |
| Rouge | Rouge | Colorant : E129* | 1.43g/kg |
| Latte | Sable | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Rust | Terre cuite | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Tiffany | Turquoise | Colorants : E133, E102*. | 4.16g/kg |
| Green | Vert | Colorant : E102* | 1.43g/kg |
| Fumée de mer | Vert d'eau | Colorants : E102*, E133, E172 | 4.54g/kg |
| Emerald | Vert émeraude | Substances fabriquées : E102*, E133 | 1.22g/kg |
| Forêt | Vert forêt | Colorant : E102*, E133 | 1.43g/kg |
| Kiwi | Vert pistache | Colorant : E102*, E133 | 2.94g/kg |
| Sage | Vert sauge | Colorants : E102*, E133, E172 | 4.16g/kg |
| Dusk | Vieux rose | Colorant : E172 | pas de valeur limite |
| Pourpre | Violet | Colorants : E151, E120 | 1.56g/kg |
*Peut affecter l'alvité et l'attention chez les enfants.
Pas d'informations nutritionnelles
Calendrier de l'Avent du magicien
Calendrier de l'Avent Licorne
Détails du produit
CMO20MIDx
9359940000283
> 20 Produits
- Ingrédients
- Humectant : E422, huile végétale (graines de colza), colorant : E172, E132, E120, émulsifiant : E322, E433.
- Produit sans gluten
- Oui
- Produit sans lactose
- Oui
- Produit adapté aux végétariens
- Oui
- Quantité de remplissage
- 20 ml
- Produit Végétalien
- Oui
- Allergènes
- Pas de
- Indication de stockage
- Conserver dans un endroit sombre, frais et sec
- Pays de production
- Australie
- Le produit est certifié halal
- Oui
- Le produit est certifié casher
- Oui
- Conseil d'utilisation
- Bien agiter avant l'utilisation. Dosage maximal : 1,51 g / kg
Dénomination et allergènes
- Désignation de la matière
- Colorant alimentaire
- Œufs et produits à base d'œufs
- Ne contient pas
- Arachides et produits à base d'arachides
- Ne contient pas
- Poisson et produits à base de poisson
- Ne contient pas
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Ne contient pas
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Ne contient pas
- Lupin et produits à base de lupin
- Ne contient pas
- Lait et produits laitiers
- Ne contient pas
- Sucre du lait (lactose)
- Ne contient pas
- Noix et produits à base de noix
- Ne contient pas
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Ne contient pas
- Céleri et produits à base de céleri
- Ne contient pas
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Ne contient pas
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Ne contient pas
- Soja et produits à base de soja
- Ne contient pas
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Ne contient pas
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 0 kJ |
| Energiewert in kcal | 0 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 0 kJ |
| Energiewert in kcal | 0 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
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