Valrhona inspiration "Framboise" chocolat 250gr
26.90 CHF
Données techniques
- Poids : 250 g
Description
Spécialité à base de beurre de cacao et de framboise.
Envie d'un entremets ou d'une coque en chocolat rose saveur framboise? N'hésitez plus avec ce nouveau chocolat inspiration framboise!
L'assemblage complexe du beurre de cacao, du sucre et de la framboise révèle un goût et une couleur intense 100% naturel.
Facile à doser et à fondre grâce à leur forme unique, découvrez pour vos pâtisseries les fèves de chocolat Valrhona choisies par les professionnels de la gastronomie. Vous pouvez les utiliser pour vos décors, vos enrobages vos ganaches et vos boissons au chocolat par exemple.
Mais aussi pour des glaces, pour des moulages ou pour vos mousses, laissez aller votre imagination pour l'utiliser encore dans d'autres circonstances...
Ingrédients: sucre, beurre de cacao 35,9%, framboise en poudre 11.5%, émulsifiant : lécithine de tournesol, lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière (16-18°).
| énergie | 2376 kJ, 570 kcal |
| graisses (dont saturées) | 37 g (22 g) |
| glucides (dont sucres) | 56 g (56g) |
| protéines | 1.1 g |
| sel | 0,01 g |
Détails du produit
0038-0102
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